Ingin bikin keladi goreng yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep keladi goreng terbaik! keladi goreng cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak keladi goreng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keladi goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan keladi goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keladi goreng yuk!
Untuk menyiapkan Keladi goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr keladi
- Gunakan 100 gr udang cincang halus
- Gunakan 100 gr sagu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap
Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan". Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Lihat juga resep Ubi keladi kukus, Stik Ubi Keladi enak lainnya!
Proses menyiapkan Keladi goreng:
- Kupas dan cuci bersih keladi, setelah itu parut
- Tumbuk halus bawang putih dan merica, siapkan tepung dan jga udang cincang
- Masukkan bumbu halus dan air serta garam dan penyedap ke dalam keladi yg sudah d parut lalu aduk rata
- Setelah rata, campurkan tepung ke dalam keladi lalu d aduk lagi, lalu tutup adonan dan istirahatkan d dalam kulkas, minimal 1 jam
- Setelah di istirahatkan, goreng adonan dengan api kecil agar matang merata, bebas mau d bentuk gmna, mau d bulat2kan pake sendok jga boleh
Suatu hari krn dpt kiriman keladi atau talas. Mk sy coba berkreasi dg yg nmnya keladi. Ehh malah ada tmn yg order. Skrg mlh makin rame yg order. Mlh skrg bakwan goreng keladinya jd menu utama " dapurmahadewi Keladi goreng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keladi goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
