Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah santan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan asap
- Ambil 3 siung b.putih
- Sediakan 4 siung b.merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Ambil ketumbar
- Siapkan ladaku
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 santan kara
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan royco ayam
- Sediakan cabe merah kriting
- Ambil cabe rawit merah
- Ambil kencur
- Gunakan laos
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ikan asap kuah santan:
- Cuci ikan asap dan semua bahan bumbu sampai bersih..lalu angkat tiriskan.
- Uleg bumbu b.merah b.putih jahe kencur laos kunyit kemiri ketumbar lada cabe rawit cabe merah krting dan sedikit garam…
- Tumis bumbu yg sudah halus sampai bau harum dan masukkan daun jeruk daun salam. aduk2 tumis tambahkan air masak hingga mendidih…
- Kemudian tambahkan santan karanya dan masukkan ikan asap masak sampai matang dan kuah mengental..lalu tambahkan royco ayam cicipi rasa klo sudah pas sudah siap di sajikan….
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
