Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut pedas ikan pari asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut pedas ikan pari asap, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak mangut pedas ikan pari asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas ikan pari asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut pedas ikan pari asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut pedas ikan pari asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut pedas ikan pari asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg ikan pari asap
- Sediakan 2 lb daun salam
- Ambil 3 iris laos geprek
- Siapkan 30 ml santan (sy pk 1/3 bks kara 65ml)
- Siapkan Cabe kecil (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil sesuai selera Cabe kecil
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Sedikit kunyit
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Gunakan 1 gelas air
Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Beberapa waktu yang lalu, aku membawa beberapa potongan ikan pari asap ini ke Jogja. Sengaja memang karena aku ingin makan sayur mangut. Kuliner satu ini bercitarasa dominan gurih dan pedas, tapi menurutku berkesan hangat di tenggorokan.
Cara menyiapkan Mangut pedas ikan pari asap:
- Masukkan ikan pari asap ke dalam plastik. Kukus selama kurleb 10 menit. Potong". Sisihkan.
- Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, salam, laos geprek, cabe kecil. Tumis smp harum.
- Tambahkan air, santan, garam gula merica. Tes rasa. Jika terlalu kental boleh ditambahkan air. Masukkan ikan pari asap yg sudah dipotong". Ungkep smp airx sedikit menyusut n bumbu meresap.
- Sajikan bersama taburan bawang goreng. Yummy… 😋
Kuliner yang bercitarasa semacam ini agak jarang bahkan susah kutemui di Jogja. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut pedas ikan pari asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
