Ingin tau rahasia memasak lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh terbaik! lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh yuk!
Untuk menghidangkan Lodeh Pedas Ikan Asap Tahu Telur Puyuh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan asap (sy biasa pakai ikan tenggiri/tongkol/manyung)
- Sediakan 20 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
- Sediakan 2 buah tahu putih ukuran sedang (potong sesuai selera)
- Sediakan 200 ml santan segar
- Ambil 3 helai daun bawang
- Ambil secukupnya minyak untk mnggoreng+menumis
- Siapkan ^ Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan cabe rawit (sesuai selera, makin bnyk mkin mantap)
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek saja)
- Sediakan 2 lembar daun salam (gecek saja)
- Sediakan secukupnya garam dan gula
Tuna asap tempe tahu santan pedas enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Telur Puyuh Pedas Manis enak lainnya! Itu dia Resep Lodeh Tahu Telur yang lezatnya menggoda ya Bunda? Untuk mendampingi lodeh tahu telur ini, Bunda bisa sajikan bersama ikan asin, ikan pindang cue dan peyek teri.
Cara menyiapkan Lodeh Pedas Ikan Asap Tahu Telur Puyuh:
- Cuci ikan asap dan goreng sebentar (agar tidak terlalu amis jika bercampur dengan santan, Karena masakkan ini akan berkuah) dan sisihkan
- Tumis smua bumbu halus diwajan (oh iya hanya meningatkan memasak lodeh pedas ini diwajan bukan dipanci) hingga harum dan masukkan santan dan masukkan ikan asap dan telur puyuh aduk hingga termpur rata.
- Setelah mendidih masukkan tahu yg telah dipotong dan aduk. Tp jgn sampai tahu hancur kmudian koreksi rasa.
- Terakhir masukkan potongan daun bawang aduk sebentar matikan api dan siap disantap dengan nasi putih/nasi jagung 👍
Lihat juga resep Tahu & Telur Puyuh Kuah Santan Pedas enak lainnya. Lodeh adalah masakan favorit di rumah, isinya bisa diganti sesuai selera. Kali ini saya masak lodeh dengan isi telur, ikan pari asap, tahu dan tempe. Kali ini saya masak lodeh dengan isi telur, ikan pari asap, tahu dan tempe. Lihat juga resep Lodeh tahu frozen mix vegetable enak lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh pedas ikan asap tahu telur puyuh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
