Ingin memasak mangut ikan asap yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut ikan asap! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 5 tusuk iwak P asap (potong2)
- Gunakan 6 buah tahu coklat (potong2)
- Ambil Bahan :
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 buah kencur
- Sediakan 5 butir bawang merah (iris)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris)
- Ambil 2 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah cabai hijau
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 buah tomat hijau (potong 8)
- Siapkan 300 ml santan
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap:
- Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dengan minyak panas serta kunyit dan kencur yang sudah dihaluskan masukan lengkuas dan Daun salam tumis hingga wangi
- Masukan irisan aneka cabai kedalam tumisan bawang sampai layu kemudian masukan potongan ikan manyung (iwak p)
- Masukan santan aduk hingga mendidih dan kecil kan api serta aduk kembali masukan tomat dan tahu coklat sampai layu dan matang
- Tambah garam dan gula kemudian cicipi sampai rasanya pas.. selamat mencoba
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
