Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep balado kentang dan hati ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan balado kentang dan hati ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado kentang dan hati ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang dan hati ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan balado kentang dan hati ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kentang dan hati ayam yuk!
Untuk membuat Balado kentang dan hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar, potong dadu
- Sediakan 1/4 hati ayam, cuci bersih
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan Seiris jahe
- Sediakan Sedikit terasi
- Gunakan Daun bawang, potong2
- Gunakan Gula, garam, merica, kecap manis, penyedap
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Mari langsung saja kita buat resep sambal goreng kentang hati yang nikmat dan enak. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
Langkah-langkah menghidangkan Balado kentang dan hati ayam:
- Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Rebus hati ayam hingga matang, lalu potong dadu
- Goreng hati ayam hingga kecoklatan, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bawang daun hingga layu, tambahkan segelas air
- Setelah mendidih, masukkan kentang dan hati
- Beri kecap manis, gula, garam, merica dan penyedap, koreksi rasa
- Tunggu hingga air menyusut, angkat lalu sajikan
- Selamat makam bundaa
Resep 'sambal goreng hati' paling teruji. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Bisa dibuat dari ati ampela ayam ataupun menggunakan hati sapi.
Selamat mencoba resep balado kentang dan hati ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
