Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep uyen medan (talas goreng) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan uyen medan (talas goreng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak uyen medan (talas goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen medan (talas goreng) yuk!
Untuk memasak Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram talas, kupas dan parut
- Siapkan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Sediakan 3 sdm tepung trigu
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe, parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 lada bubuk
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdt rebon
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah kriting kering
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm saus tomat/cabe
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Cara memasak Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat uyen medan (talas goreng). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
