Lagi mencari resep cuko mpek-mpek (tanpa ebi) yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko mpek-mpek (tanpa ebi) terbaik! Hadirkan cuko mpek-mpek (tanpa ebi) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak cuko mpek-mpek (tanpa ebi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko mpek-mpek (tanpa ebi)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cuko mpek-mpek (tanpa ebi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko mpek-mpek (tanpa ebi)!
Untuk menyiapkan Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 400-500 gram gula aren
- Ambil 15 rawit merah
- Sediakan 18 baput
- Ambil 1 sdm terasi (me: terasi Juwana)
- Ambil 1 genggam penuh asam jawa
- Gunakan 1,5-2 sdm garam
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness.
Cara menyiapkan Cuko Mpek-Mpek (tanpa ebi):
- Siapkan semua bahan bumbu,, cuci bersih.
- Haluskan atau blender cabe rawit merah n baput.
- Masukkan air k panci, beri gula aren, asam Jawa dan terasi, masak sampai air agak panas. Kemudian masukkan cabe n baput yg telah d haluskan ke dlm panci. Beri garam. Masak sampai mendidih, sesekali d aduk supaya gula larut n tercampur rata.
- Apabila sudah matang. Dinginkan. Bisa langsung d saring atau d masukkan kulkas dl semalaman supaya kental baru d saring besoknya.
Mpek-mpek adalah salah satu makanan favorit di rumah. Anak-anak yang belum bisa makan makanan pedas, makan mpek-mpeknya saja. Kalau saya suka pakai cuko yang kental dengan rasa yang kuat, cukup dikit aja. Nggak suka cuko encer yang menggenang. Buat yang suka lebih encer, bisa ditambah air.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko mpek-mpek (tanpa ebi) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
