Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah santan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong Ikan asap tuna/pari
- Ambil Santan kental, kara juga bisa
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Sediakan Daun jeruk 4 lembar sobek
- Siapkan Sereh 3 batang, Keprak
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan 3 sendok makan Air asam jawa
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asap kuah santan:
- Cuci bersih dan goreng sebentar saja ikan asap
- Haluskan bawang merah, bawang putih, Jahe, Kunyit, cabe rawit merah, Sereh keprak
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Tambahkan air sedikit kedalam tumisan kemudian masukan ikan asap lalu santan kental
- Masukan daun kemangi, tumis sebentar sampai santan mengental kemudian angkat dan sajikan
- Lebih nikmat dinikmati selagi hangat dengan nasi panas
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
