Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)!
Untuk menghidangkan Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 genggam daun kelor yg sudah dipetik
- Gunakan 500 ml santan kelapa
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Haluskan :
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 cabe merah kriting
- Sediakan 3 cabe rawit
- Gunakan secukupnya garam, royco
- Ambil Perencah : 2 sdm udang rebon atau ikan lele asap
Berbeda halnya dengan gulai yang memakai daging ayam, ikan, kambing, atau sejenisnya. Opor juga tidak terbatas pada satu jenis saja, bisa menggunakan daging ayam, bebek, ayam, tahu, atau tempe. Gule sendiri secara Bahasa aslinya harusna ditulis gulai ya. Berdasarkan pengertian Wikipedia, gulai adalah masakan dengan baku daging ayam, berbagai jenis ikan, kambing, sapi, jeroan, ataupun sayuran seperti nangka muda (yang umum ada) dan daun singkong.
Cara menyiapkan Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor):
- Campur bumbu halus dan santan. Masak dg api sedang sambil terus diaduk agar santannya tdk pecah. Masak sampai mendidih.
- Masukkan daun kelor, serai daun salam. Masak sampai mendidih, ga usah diaduk. Sesaat sblm diangkat, masukkan udang rebon yg sdh dicuci. Kalau pakai ikan asap, ikannya dibakar dlu sebentar, lalu masukkan ke gulainya. Didihkan sebentar dan angkat. Siap disajikan
Gulai diolah dalam kuah bumbu rempah dengan cita rasa gurih. Demikian menu gulai kepiting pedas yang bisa anda coba aplikasikan di rumah anda masing-masing. Rasa kuah gulai yang nikmat dan pedas pasti mampu menambah selera makan anda. Nikmatnya menu gulai kepiting pedas ini bisa anda jadikan sebagai menu hidangan favorit keluarga, apalgi anda dan keluarga merupakan pecinta kuliner berbahan dasar hewan laut. Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning.
Selamat mencoba resep gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
