Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan salay kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan salay kuah santan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan salay kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salay kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ikan salay kuah santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan salay kuah santan!
Untuk menyiapkan Ikan salay kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ikan salai/ ikan asap baung
- Sediakan 1/4 kg santan murni ditbh 1 gelas air
- Ambil 8 btg cabe merah
- Gunakan 3 bth cabe rawit
- Ambil 8 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 btg serai dan laos secukupnya di geprek
- Siapkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas.
Langkah-langkah membuat Ikan salay kuah santan:
- Blender cabe bawang merah bawang putih dan kunyit dikasih minyak sedikit.
- Masak santan masukan bumbu yg di blender dlm santan bila kental tbh air 1 gelas
- Lalu masukan serai dn laos aduk2 smp mendidih tbhkan garan gula dan kaldu dn saos tiram
- Masukan ikan salai atau ikan asap tunggu smp mendidih dan agak mengntal lalu angkt sajikan
Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Yang popular mestilah ikan keli salai masak lemak cili padi. Dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan, memang bertambah nasi.
Mudah bukan membuat ikan salay kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
