Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep martabak mesir mini with kuah cuko ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! martabak mesir mini with kuah cuko adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak martabak mesir mini with kuah cuko karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir mini with kuah cuko! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak martabak mesir mini with kuah cuko hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin martabak mesir mini with kuah cuko yuk!
Untuk membuat Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Sediakan 1/4 Kg Tepung Terigu
- Siapkan 2 Butir Telur Ayam
- Ambil 500 Ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 5 Sendok Minyak Goreng (untuk olesan teflon)
- Ambil Bahan Isian :
- Siapkan 2 Buah Kentang (potong kotak2 kecil)
- Ambil 1 Buah Wortel (potong kotak2 kecil)
- Sediakan 1 Bks Mie Instant (merek apa saja)
- Ambil 1 Buah Tomat
- Sediakan 10 Buah Cabai Rawit
- Siapkan 3 Buah Cabai merah
- Ambil 1 Batang Daun Seledri/Daun Sop
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih & Merah
- Sediakan 1 sachet lada (biasa pakai Ladaku)
- Siapkan 1 Buah Tempe (kukus & kemudian haluskan menggunakan garpu)
- Gunakan Kuah Cuko :
- Siapkan 3 Buah Cabai Merah
- Siapkan 10 Buah Cabai Rawit
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 150 gr Gula Merah
- Ambil Secukupnya Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 450 ml Air
- Ambil Timun Secukupnya (cincang halus)
Lihat juga resep Kuah Cuko Martabak Telor enak lainnya. Gita Diana Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Kuah cuko untuk martabak mesir/martabak telur.
Langkah-langkah memasak Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko:
- Membuat Kulit : - Campur semua bahan kulit aduk hingga rata (jika kurang encer tambah kan air) aduk kembali hingga rata atau boleh disaring agar adonan lebih halus.
- Siapkan teflon dengan api kecil lalu diolesi dengan minyak makan (agar adonan tidak lengket) tuangkan adonan kulitnya sebanyak 1 sendok sayur & ratakan hingga berbentuk bulat kemudian diamkan 1 menit & angkat.
- Membuat isian : - Rebus mie instan kemudian tiriskan airnya, lalu tumis semua bahan isian setelah kentang dan wortel dirasa sudah cukup lembut masukkan mie instan yg telah direbus tadi lalu tambahkan garam & lada secukupnya
- Kuah Cuko : - Cabai Rawit & cabai Merah, Bawang putih (Blender agak Halus). - Panaskan air kemudian masukkan cabai yang telah di blender tadi tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa masak hingga kental dan mendidih. (kemudian saring ampasnya) lalu masukkan irisan timun.
- Martabak + Isian : - Ambil 1 Lembar kulit, isi dengan tumisan isian secukupnya, kemudian lipat sesuai selera.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan masak hingga kecoklatan.
- Finally.. Martabak Mini With Kuah Cuko siap dihidangkan. 🤤😍
Saya sangat suka kuah ini rasanya mantep banget saya dapet resep dari mbak @srimegawaty Resep 'kuah martabak telur' paling teruji. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan Sajikan dengan martabak yang telah matang. Nah itulah Martabak telur merupakan camilan yang banyak digemari masyarakat. Bisa kita lihat banyak penjual di pinggir jalan yang menjual martabak telur ini. Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan pada kuah cuko.
Mudah bukan membuat martabak mesir mini with kuah cuko? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
