Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gulai manyung asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! gulai manyung asap cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak gulai manyung asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai manyung asap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat gulai manyung asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gulai manyung asap!
Untuk membuat Gulai Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 7-10 ptg ikan manyung asap
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bks kecil santan kara
- Sediakan 1 buah tomat merah bagi 8
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 6 buah cabe kriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit (3 ulek halus, 3 biarkan utuh)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jempol jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan Gula, garam, penyedap
- Sediakan Pelengkap (Optional)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris halus
Karena tempatnya yang tak terlalu besar, banyak orang yang lebih memilih untuk memesan. Langkah terakhir, silahkan Anda masukkan ikan manyung asap. Masaklah sampai bumbunya meresap sempurna, masukkan cabe hijau, serta cabai rawit utuh, Jika rasanya sudah pas, sajikan. Cara Memasak Ikan Manyung Nikmat dan Lezat - Ikan manyung meruakan salah satu jenis ikan laut, yang mempunyai rasa asin.
Langkah-langkah membuat Gulai Manyung Asap:
- Tumis bumbu halus, sereh, tomat dan daun jeruk hingga wangi.
- Masukan ikan manyung asap, aduk rata dan tambahkan air kurang lebih 1 gelas (bisa lebih), karna saya mau kuahnya kental jd saya pakai 1 gelas saja
- Biarkan mendidih dan bumbu setengah meresap. Masukan cabe rawit utuh. Kemudian tambahkan santan, aduk rata. Didihkan dengan api kecil dan terus di aduk agar santan tidak pecah
- Ketika sudah mendidih dan meresap matikan api dan Masukan daun kunyit (aromanya khas dan saya suka, bisa diskip kalo tidak suka ya). Aduk rata. Siap dihidangkan
Ikan manyung ini mendapat julukan atau bisa pula disebut dengan ikan asin jambal roti. Bagi anda yang ingin mengolah ikan manyung ini tentunya anda membutuhkan resep ikan manyung yang tepat untuk menghasilkan rasa yang lezat serta nikmat. Adipose fin, yaitu sirip tambahan yang berupa lemak terletak dibelakang sirip dorsal dan tidak berhubungan. Sirip punggung, dada, dan dubur masing-masing berjari - jari keras satu dan mengandung bisa/racun. Pindang ikan salai, asam pedas salai, gulai salai, sambal ikan salai, sayur salai dan banyak lagi bahan dasarnya dari ikan salai yang saat ini menjadi menu utama dalam keseharian masyarakat.
Mudah bukan membuat gulai manyung asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
