Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambel kentang balado (pete hati ampela) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sambel kentang balado (pete hati ampela) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sambel kentang balado (pete hati ampela) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel kentang balado (pete hati ampela)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sambel kentang balado (pete hati ampela) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambel kentang balado (pete hati ampela) yuk!
Untuk menghidangkan Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 Hati Ayam Kampung
- Sediakan 5 Ampela Ayam Kampung
- Sediakan 3 papan Pete
- Ambil 1 kg Kentang (Me : Ukuran Sedang)
- Ambil Secukupnya Cabe Merah Keriting (Selera)
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Bungkus Santan (Me : Merck Kara 65ml)
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Air (digunakan pd saat blender cabe dll agar mudah)
- Gunakan Minyak Goreng Secukupnya (Me : Merck Barco)
Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini. Lihat juga resep Kentang balado isi ati empela ayam.resep hajatan org nikahan😍 enak lainnya. Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan. Siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, setelah itu anda tumis beberapa bahan masakan yakni bawang merah, putih, daun salam dan lengkuas.
Proses memasak Sambel Kentang Balado (Pete Hati Ampela):
- Bersihkan Hati Ampela Ayam Kampung, lalu Rebus sampai Empuk. Kemudian tiriskan dan potong kecil kecil (sesuai selera).
- Bersihkan Kentang. Potong Dadu Kecil (ukuran dadu sesuai selera). Kemudian Goreng (jangan terlalu matang/kering/lembek).
- Belender Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah Keriting, sebelum belender tambahkan air secukupnya (agar mudah saat proses belender).
- Bersihkan dan Potong Pete (sesuai selera).
- Panaskan Minyak Goreng (secukupnya) pada wajan. Kemudian jika sudah panas, masukan bahan yang sudah di belender. Jika sudah harum, masukan Santan, masak hingga mendidih. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukan Pete (Me : untuk sedikit melunak saja). Jika sudah hampir mengering bumbunya kemudian masukan kentang dan aduk hingga merata. Setelah Kentang sudah tercampur merata dengan bumbu, masukan Hati dan Ampela, aduk hingga merata dan matang. Angkat dan siap disajikan. Selamat Mencoba! 😘
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Selamat mencoba resep sambel kentang balado (pete hati ampela)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
