Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep gulai tongkol asap tete ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gulai tongkol asap tete cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak gulai tongkol asap tete karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tongkol asap tete! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak gulai tongkol asap tete hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai tongkol asap tete yuk!
Untuk membuat Gulai Tongkol Asap TeTE, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor tongkol asap
- Siapkan 1 potong tahu putih
- Siapkan 3 butir telur ayam rebus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 11 cabe rawit
- Siapkan 3 cabe hijau
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 blok kecil gula jawa/gula merah
- Sediakan 1 sun kara kecil
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada putih (butir)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
Masakan ini dianggap sebagai bentukan lain daripada kari. Jika perlu tambah apa-apa, tambah lah. Memang sedap la nasi berlauk ni. Resepi sambal pun dah saya update tu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tongkol Asap TeTE:
- Bersihkan ikan dan buang durinya. Lalu potong sesuai selera atau bisa di bentuk utuh besar2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai, kunyit. Bisa di uleg atau blender.
- Tumis bumbu halus hingga tanak, lalu masukkan irisan cabe hijau, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek. Aduk kembali hingga bumbu berwarna lebih gelap/tanak. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan. Masak kembali.
- Setelah bumbu meresap ke ikan tambahkan kembali air, dan masukkan santan instan, sekiranya semua ikan tenggelam 😁. Tambahkan tahu dan telur yg sebelumnya digoreng sebentar.
- Masak hingga mendidih. Tunggu hingga air sedikit surut, lalu tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Jika sudah pas hidangan siap disajikan. Simple deh. Selamat mencoba 😊👌
- Ditemani nasi hangat + taburan bawang goreng..
Selamat mencuba ya resepi gulai ikan tongkol ni. The next video is starting stop. Watch Queue Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing.
Selamat mencoba resep gulai tongkol asap tete! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
