Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep buncis tumis zechuan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan buncis tumis zechuan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak buncis tumis zechuan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buncis tumis zechuan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan buncis tumis zechuan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep buncis tumis zechuan!
Untuk menyiapkan Buncis Tumis Zechuan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat baby buncis
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1/4 gram fillet dada ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Saus tomat
- Siapkan Kecap ikan
- Ambil Saus tiram
- Ambil Kaldu Jamur
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Sejumput garam + gula
- Ambil sesuai selera Cabai rawit merah
Mau digoreng juga monggo yahhhh… Paling suka kalau memasak menu yang simple tapi enakkkkk… Cuma beberapa bahan dan tinggal tumis bentar aja. Tumis bawang putih sampai harum Masukan bawang bombai dan cabai merah, aduk sampai agak layu Masukan daging, aduk sampai berubah warna beri sedikit air Masukan baby buncis, beri semua bumbu dan minyak wijen Jika rasa sudah pas angkat Siap dihidangkan. Angkat buncis dan tata di piring saji. Siramkan tumisan daging di atas buncis Buncis biasanya saya tumis biasa.
Proses menghidangkan Buncis Tumis Zechuan:
- Goreng sebentar baby buncis hingga sedikit layu, jangan terlalu matang karena lebih enak jika tekstur nya crunchy
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai rawit dan merica, tumis hingga wangi, masukan fillet ayam yang telah dicincang.
- Masukkan air, tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, garam dan gula. Tes rasa, sesuaikan selera. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam, air berkurang dan agak kental.
- Tata buncis yang telah digoreng ke piring saji, tuangkan tumisan tadi ke atas buncis. Tadaa! Buncis tumis zechuan siap dihidangkan
Tapi rasanya selalu berbeda dengan yang di resto-resto. Suatu hari saya nonton AFC, terus lihat cara memasak buncis, ternyata agar buncis itu bisa cruncy rahasianyaadalah sebelum ditumis, buncis digoreng sebentar pada minyak banyak. setelah menonton itu, aku masak deh buncis dengan digoreng dulu. Cara Membuat Buncis Ala Szechuan: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai wangi. Masukkan daging sapi cincang dan jamur champignon kemudian aduk rata. Tambahkan merica bubuk, saus sambal, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir dan cuka masak lalu aduk rata kembali.
Selamat mencoba resep buncis tumis zechuan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
