Coba resep kentang ati sambal balado sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kentang ati sambal balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kentang ati sambal balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati sambal balado! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat kentang ati sambal balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang ati sambal balado!
Untuk menghidangkan Kentang Ati Sambal Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah kentang
- Sediakan 3 pasang hati ayam
- Siapkan 21 butir bawang merah
- Siapkan 15 butir bawang putih
- Gunakan 1.5 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil minyak goreng
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe keriting
- Sediakan 7 buah rawit setan
Kalo yang suka pedas tinggal tambahin cabe aja. Biasanya ak klo bikin sambal goreng kentang ini pakai bumbu agak kuning pakai santan tp kurang cocok di lidah aku. Aku suka tipe yg agak kering gt kayak. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Proses membuat Kentang Ati Sambal Balado:
- Potong kentang dan hati menjadi kotak dadu lalu goreng hingga kuning keemasan
- Blender semua bumbu, (bawang merah, bawang putih dan cabe) dengan minyak secukupnya
- Tumis bumbu tidak perlu tambah minyak, sampai wangi dan matang.
- Masukan kentang dan hati kedalam bumbu yang di tumis
- Masukan gula, garam dan penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu menyerap pada kentang dan hati.
Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai bahan seperti bawang merah, cabai dan lain-lainnya. Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut: bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
Selamat mencoba resep kentang ati sambal balado! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
