Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan asap kuah kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asap kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah kuning yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram ikan asap
- Gunakan 3-5 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah cabai merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 cm kunyit, potong kira-kira
- Sediakan 1,5 cm jahe, potong kira kira-kira
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Siapkan 500-700 ml santan kelapa encer
Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Cara memasak Ikan asap kuah kuning:
- Cuci ikan asap,tiriskan, kemudian goreng sebentar
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, lalu bumbu ditumis hingga harum
- Masukkan santan, aduk dan diamkan dengan api sedang, lalu masukkan ikan asap,
- Masak selama 10-15 menit atau sampai santan berkurang dan bumbu meresap pada ikan, kemudian tambahkan potongan tomat dan daun bawang
- Siap disajikan.
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi sup ikan yang tak kalah enak, misalnya Pindang Patin Palembang. atau resep yang paling favorit di website ini yaitu Ikan Kuah Kuning dari Maluku. Selamat Mencoba dan semoga ada yang cocok di lidah ;-). Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
