Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep balado kentang-ati rempelo-pete ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan balado kentang-ati rempelo-pete untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak balado kentang-ati rempelo-pete karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang-ati rempelo-pete! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan balado kentang-ati rempelo-pete hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kentang-ati rempelo-pete!
Untuk menyiapkan Balado Kentang-Ati Rempelo-Pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Kentang, potong dadu
- Ambil 3 buah Rempela ayam
- Gunakan 3 buah Hati ayam
- Gunakan 2 papan Pete
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 sdm Gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Garam, penyedap totole
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 150 gr Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah Cabe merah besar, buang biji
- Gunakan 4 buah Kemiri
DID You make this keripik kentang balado recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂. Sajikan kentang balado telur puyuh diatas piring dan lebih nikmat lagi jika dimakan bersama nasi putih hangat. Sekian resep kentang balado telur puyuh Demikianlah resep dan cara memasak kentang balado ati ampela pete yang cukup mudah dibuat dan dengan tambahan ati ampela serta pete yang.
Proses memasak Balado Kentang-Ati Rempelo-Pete:
- Rebus rempela dan hati ayam sekitar 10 menit. Tiriskan, buang airnya.
- Iris tipis rempela dan hati. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus + gula merah + daun salam + garam sedikit sampai harum dan matang. (Bumbu terpisah dari minyak dan warna bumbu jadi gelap)
- Masukkan rempela saja, tambahkan air secukupnya, godog sampai rempela empuk (saya tadi sekitar hampir 1 jam).
- Setelah rempela empuk, masukkan kentang + air secukupnya lagi. Godog kentang sampai empuk. Koreksi rasa (tambahkan kecap manis, garam, penyedap)
- Setelah kentang empuk, masukkan pete dan hati ayam. Tambahkan air bila perlu, jangan terlalu banyak krn ini bukan masakan yg berkuah. Kira2 masak 7 menit lagi atau sampai air dan bumbu jadi sat. Siap disajikan.
Ciri khas kentang balado adalah irisan kentang kotak dadu dan rasanya pedas. Kalau suka, bisa tambahkan irisan petai. Kentang balado buatan sendiri bisa dijadikan pelengkap lauk makan bersama keluarga. Bisa juga untuk salah satu menu buat bisnis nasi kotak. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang-ati rempelo-pete. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
