Lagi nyari resep mendoan garing yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mendoan garing terbaik! Hidangan mendoan garing ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan mendoan garing karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mendoan garing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mendoan garing!
Untuk menghidangkan Mendoan Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe potong dengan ketebalan kurleb 1 cm
- Siapkan Air
- Siapkan Minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 bawang putih besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan pelapis
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Daun bawang rajang
- Sediakan Saos
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Potongan cabe rawit
Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.
Proses menyiapkan Mendoan Garing:
- Campur semua bahan pelapis dan bumbu halus aduk rata tuang air secukupnya hingga kental.
- Masukkan tempe balur hingga rata. Goreng di minyak yang panas dengan api sedang.
- Campur kecap dan cabe. Sajikan selagi hangat bersama dengan saosnya 🤤
Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.
Selamat mencoba resep mendoan garing! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
