Coba resep mendoan renyah sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mendoan renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mendoan renyah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan mendoan renyah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mendoan renyah!
Untuk menyiapkan Mendoan renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Daun bawang (iris tipis)
- Siapkan Minyak (utk menggoreng)
Makanan ini sebenarnya bukan jadi menu baru bagi sebagian besar orang di tanah air. Mendoan dijual bebas di pinggir jalan baik pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Mendoan yang renyah dan lezat siap untuk disantap. Cukup praktis bukan untuk membuat tempe mendoan ini.
Langkah-langkah memasak Mendoan renyah:
- Campur semua bahan dlm wadah lalu aduk sampai rata (kecuali tempe, minyak goreng)
- Iris tempe tipis2 lalu celupkan ke adonan. Panaskan minyak lalu goreng. Jika pengen renyahnya tahan lama, setelah tempe diangkat dari minyak harus ditiriskan dulu. Harus benar2 tiris minyaknya
- Sajikan dgn cabe rawit atau sambal kecap makin nikmat ^_^
Salah satu tips yang bisa Anda ingat untuk membuat tempe ini adalah pada saat proses penggorengan. Supaya tempe terselimuti dengan sempurna dengan adonan, goreng dengan cara meletakkan tempe pada sisi-sisi wajan. Resep mendoan yang biasa saya buat ini sedikit berbeda. Saya menggunakan tambahan kemiri goreng dan sedikit margarin. Kedua bahan ini selalu saya tambahkan ke dalam adonan gorengan yang saya buat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mendoan renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
