Ingin tau rahasia memasak balado kentang ati petai yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado kentang ati petai terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan balado kentang ati petai! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan balado kentang ati petai karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati petai! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan balado kentang ati petai hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado kentang ati petai!
Untuk membuat Balado Kentang Ati Petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Ambil 1 papan petai
- Gunakan 3 buah hati ayam
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 tomat ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (bebas, saya pakai Maseko rasa jamur)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti. Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sajian ini juga memang terasa begitu spesial, hingga seringgali dihidangkan di kala acara-acara serta seremonial penting, baik syukuran hingga hari raya besar.
Cara menghidangkan Balado Kentang Ati Petai:
- Bersihkan hati ayam, potong dadu sesuai selera, rebus kira-kira 5 menit, kemudian goreng. Tingkat kematangan menggoreng sesuai selera, kalo saya suka sampai kriuk.
- Kupas kentang, potong dadu sesuai selera, cuci, kemudian goreng. Sebaiknya jangan sampai renyah.
- Kupas petai, keluarkan, potong masing-masing jadi 2 bagian.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salamnya.
- Setelah bumbu dirasa matang, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Masukkan kentang, hati ayam, dan petai.
- Tes rasa. Apabila dirasa sudah pas masak sampai bumbu meresap.
- Balado kentang, hati ayam, dan petai siap disajikan.
Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Resep Kentang Balado Padang Bahan-Bahan Utama yang Dibutuhkan: Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Sambil ditiriskan, dengan minyak bekas goreng kentang, goreng teri medan sampe tingkat kegaringan yang diinginkan.
Selamat mencoba resep balado kentang ati petai! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
