Coba resep sayur daun singkong santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur daun singkong santan, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk membuat Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 jari jahe
- Sediakan 2 batang sereh (sudah digeprek)
- Ambil 600 ml air putih
- Siapkan 1 bungkus santan
- Sediakan 1/3 ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/3 kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:
- Siangi daun singkong, cuci dengan air mengalir lalu rebus. Masukkan garam agar daun singkong empuk. Rebus hingga daun singkong layu.
- Jika sudah layu. Angkat dan tiriskan daun singkong, peras daunnya lalu iris-iris daun singkong.
- Untuk bumbunya boleh diulek atau tumbuk yah. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumbuk halus…
- Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan air putih. Aduk2
- Masukkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk2
- Lalu masukkan daun singkong yg tadi sudah diiris..Aduk dan diamkan hingga mendidih.
- Selanjutnya masukkan santan (sesuai selera) aduk2
- Test rasa
- Kalo sudah pas. Matikan kompornya. Dan sayur daun singkong santan siap menjadi teman makan siang anda.👌🤗
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun singkong santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
