Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek ayam santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek ayam santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan pempek ayam santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pempek ayam santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ayam santan!
Untuk membuat Pempek ayam Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🐓 Bahan Pempek :
- Ambil 250 gr dada ayam filet
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 200 ml santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 200 gr tepung terigu prot. Sedang
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 🏺 Bahan Cuko :
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 150 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 1/2 cuka masak (selera)
- Siapkan Sejumput Garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 25 lombok merah kecil (selera)
Disini untuk menghaluskan dagingnya aku pake chopper kesayangan aku yaitu chopper. Enak deh. gurih . penggunaan tepung kelapa atau santan bubuk untuk mengganti santan cair supaya adonan tidak terlalu encer karena tanpa tepung yaa . kalo. Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Pempek lenjer ini bercitarasa empuk, lembut, dan gurih.
Langkah-langkah membuat Pempek ayam Santan:
- Bikin adonan pempek dulu. Haluskan Ayam, bawang putih dan telur dengan food prossecor hingga halus sisihkan
- Rebus santan, air, garam dan kaldu hingga mendidih dan sesekali diaduk. Setelah mendidih kecilkan api masukan tepung terigu, aduk cepat hingga tepung tercampur rata. Angkat lalu pindah adonan ke wadah lebih besar diamkan suhu ruang hingga hangat
- Setelah dingin masukan gilingan ayam dan tepung tapioka, uleni hingga rata kembali. Lalu baluri tangan dengan tepung tapioka dan bentuk adonan selera. Rebus air agak banyakan di panci hingga mendidih, lalu masukan pempeknya rebus hingga mengapung semua angkat tiriskan ((maaf nggak ada foto, hp lowbat))
- Kuah cukonya, haluskan bawang putih dan cabe lalu masak semua bahan hingga gula merah larut dan mendidih. Jangan lupa tes rasa. Kalau sudah pas angkat dan saring. Penyelesaian goreng pempek secukupnya hingga coklat matang, potong sesuai selera, tata di mangkok, siram kuah cukonya
Pempek ini pun enak disantap tanpa menggunakan kuah cuko. Resep Tongseng Kambing Santan Pedas Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Cara membuat resep khas masakan tongseng spesial meman… Edit. cara buat daging. CARA MEMBUAT TENGKLENG KAMBING KHAS SOLO. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Selamat mencoba resep pempek ayam santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
