Ingin tau rahasia masak soto kuning bogor yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kuning bogor terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto kuning bogor! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan soto kuning bogor karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto kuning bogor hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kuning bogor yuk!
Untuk menghidangkan Soto Kuning Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr Daging sapi
- Gunakan 200 gr Kikil Kaki sapi
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 200 ml santan
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 lt air
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 buah Kemiri, sangrai
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Emping Goreng
- Sediakan Jeruk Limau
Perbedaan dari keduanya yang bisa disaksikan mata telanjang adalah Soto Kuning Pak Yusuf menempati semacam ruko dengan seating area permanen, sedangkan Soto Kuning Pak Yusup hanya berupa gerobak dengan tambahan kursi plastik. Hasan Bogor Kedai Soto Kuning PD HASAN Bogor 📍 Jln. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf, Jakarta; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Soto Kuning Pak M.
Proses menyiapkan Soto Kuning Bogor:
- Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai 1/2 empuk dan buang airnya. Kemudian iris tipis-tipis daging dan kikil, sisihkan. Sangrai kemiri dan Jintan.
- Geprek Lengkuas dan Serai. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan langkuas. Masukkan daging kemudian aduk rata sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, lalu masukan santan, aduk-aduk sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, kecilkan api dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Soto siap dinikmati, beri pelengkap daun bawang, perasan daun limau dan emping.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Bogor gak cuma terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik dan murah, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat. Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning. Sesuai namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang kaya rempah. Gak perlu jauh-jauh ke Bogor dulu buat mencicipi soto ini, kamu bisa membuatnya di rumah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kuning bogor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
