Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pempek ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat pempek ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ayam yuk!
Untuk menghidangkan PemPek Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 100 gram tepung trigu
- Ambil 100 gram daging ayam
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1 btg daun bawang pre
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt royko ayam
- Sediakan 150 ml air
Memang tak senikmat pempek dari ikan, tapi bagi yang tak suka ikan, pempek ayam bisa jadi pilihan cemilan yang sedap. Potong kecil-kecil lalu giling dengan chopper atau food processor. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu.
Proses memasak PemPek Ayam:
- Siapkan bahan..
- Ulek bawang putih.. Iris bawang pre.. Blender daging ayan ksih sedikit air..
- Dalam baksom masukan duo tepung, telur, bawang pre iris, dan blenderan daging ayam, garam, dan royko aduk hingga tercampur rata dan tuang air sedikit demi sedikit sampai tidak ad gumpalan..
- Kemudian masukan dlm plastik dan rebus hingga matang..
- Lalu goreng dan hidngkan dengan cukonya.. (Resep cuko ad resep sebelumnya)
Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko, or just "cuko". Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Ada juga yang lain seperti pempek lenjer, pempek bulat (atau terkenal dengan nama "ada'an"), pempek kulit ikan, pempek pistel (berisi irisan pepaya muda rebus yang sudah ditumis dan dibumbui), pempek telur kecil, dan pempek keriting. Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce).
Mudah bukan membuat pempek ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
