Ingin bikin tempe mendoan yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan terbaik! tempe mendoan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat tempe mendoan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menyiapkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 papan tempe iris tipis-tipis
- Gunakan 1 batang daun seledri iris
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Sediakan 10 buah rawit hijau iris
- Ambil 1 buah cabe merah iris
- Gunakan Garam
- Ambil Masako (optional)
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Ambil Ketumbar
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar.
Proses memasak Tempe mendoan:
- Potong tempe tipis n iris bahan2
- Campurkan tepung, masukkan smua irisan bahan lalu beri air dan aduk. Tambahkan garam dan Masako serta bumbu halus
- Panaskan wajan dgn minyak lalu celupkan tempe iris satu per satu ke adonan tepung dan goreng. Tidak terlalu kering y moms 😉
Tempe Mendoan, ini salah satu gorengan favorit di rumah ❤️. Kalau biasanya bikin mendoan yang ngga pedas. Kali ini bikin yang versi pedas. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe mendoan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
