Ingin tau rahasia masak pempek ayam yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ayam terbaik! pempek ayam merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak pempek ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek ayam hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ayam!
Untuk memasak Pempek ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 dada ayam fillet giling
- Ambil 500 gr tepung kanji
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu ayam
- Gunakan 300 ml air panas
Yang ada hanya daging dada ayam tanpa tulang. Ya, mau bagaimana lagi, aku coba berkreasi dengan daging ayam. Tampaknya aku sudah ketularan orang Palembang, suka berkreasi dengan bahan yang ada untuk menciptakan pempek. Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini.
Cara menghidangkan Pempek ayam:
- Campurkan kanji+ terigu+ garam +merica+kaldu ayam + bawang putih aduk rata
- Tuang air mendidih ke campuran tepung
- Uleni hingga tercampur lalu masukkan ayam giling + telur aduk dan uleni hingga kalis
- Bentuk pempek sesuai selera
- Rebus dgn air yg sdh diberi sedikit minyak rebus sampai pempek mengambang angkat
- Pempek enak dimakan langs atau di goreng dulu
- Untuk cukonya liat di resep yang seliweran di cookpad yach bun 😘
Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Empek Empek Ikan Tenggiri yang enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis pempek asli Palembang. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters.
Selamat mencoba resep pempek ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
