Lagi cari resep lele kuah santan pedas (daun singkong) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele kuah santan pedas (daun singkong) terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - lele kuah santan pedas (daun singkong)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak lele kuah santan pedas (daun singkong) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kuah santan pedas (daun singkong)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan lele kuah santan pedas (daun singkong) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele kuah santan pedas (daun singkong)!
Untuk menyiapkan Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 ekor ikan lele
- Ambil Daun singkong
- Ambil 8 cabe rawit (setan)
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Merica
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan Santan (sun kara 2)
- Gunakan Garam
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Gula pasir
Masukkan tomat dan cabai, tuangkan santan. Aduk-aduk, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lele yang telah di bakar. Lihat juga resep Santen Daun Singkong Teri Medan enak lainnya. Resep daun singkong sehat tanpa santan.
Langkah-langkah membuat Lele Kuah Santan Pedas (Daun Singkong):
- Cuci bersih ikan lele kemudian beri bumbu garam dan goreng ikan lele lalu pisahkan
- Haluskan bumbu dengan blender sampai halus (kecuali sereh, daun jeruk, daun salam)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu tambahkan santan (2 sun kara + air secukupnya) beri garam dan gula pasir secukupnya. Icip rasa sampai nemu rasa yang pas.
- Masukan daun singkong. Tunggu sampai daun singkong empuk. Kemudian masukan ikan lele yang telah digoreng. Masak sebentar. Lele siap disajikan😊
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Selamat mencoba resep lele kuah santan pedas (daun singkong)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
