Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tongkol balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tongkol balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan tongkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan tongkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol balado!
Untuk memasak Tongkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 biji ikan tongkol
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Sedikit Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 buah Cabai merah
- Ambil 4 buah cengek merah
- Ambil 1 biji bawang putih
- Gunakan 2 biji bawang merah
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Sedikit Garam
- Sediakan Sedikit gula
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ya, ikan tongkol yang murah itu disulap jadi sajian spesial dengan sambal balado yang super nikmat.
Langkah-langkah menghidangkan Tongkol Balado:
- Goreng ikan tongkol sampai matang lalu disuwir-suwir.. minyak untuk menggoreng tongkol sisakan sedikit
- Blender semua bumbu halus.. tambahkan gula dan garam sampai rasa sesuai selera.. perbandingan bawang putih dan bawang merah selalu 1:2 dan tambahkan/kurangi cabai atau cengek bila kurang/terlalu pedas lalu tambahkan sedikit air pada saat memblender bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai menyusut dengan sisa minyak dari menggoreng tongkol lalu tambahkan daun jeruk yang disobek-sobek.. aduk hingga wangi
- Campur tongkol ke dalam bumbu lalu aduk-aduk hingga dirasa sudah matang
- Tongkol balado siap disajikan
Bayangkan saja, bumbu baladonya saja sudah sukses bikin ketagihan dan membuat orang merem melek. Ikan tongkol dimasak dengan bumbu balado pedas pasti enak sekali dilidah, apa lagi yang suka dengan pedas. Ya, kali ini kia akan coba membahas tentang ikan tongkol balado bumbu pedas untuk santapan di hari libur anda sekeluarga. Ikan tongkol digoreng garing dan diberi bumbu. Untuk membuat ikan tongkol balado juga mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
