Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep dimsum somay ayam udang dan sambal cair ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan dimsum somay ayam udang dan sambal cair untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dimsum somay ayam udang dan sambal cair karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum somay ayam udang dan sambal cair! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan dimsum somay ayam udang dan sambal cair hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dimsum somay ayam udang dan sambal cair yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan DIMSUM :
- Ambil Kulit pangsit
- Sediakan 350 gr ayam dada tanpa tulang
- Sediakan 200 gr udang sudah dikupas kulitnya
- Sediakan 2 batang wortel, parut (setengah utk adonan, setengah utk tabur)
- Siapkan 1 bh labu siam, parut (setengah utk adonan, setengah utk tabur)
- Siapkan 10 sendok tepung tapioka
- Ambil 2 batang daung bawang, iris tipis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt totole kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 4 siung bawang putih, tumbuk
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil sambal
- Ambil 6 bh cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt totole kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan 6 sdm saus sambal botol
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal kacang. Cara membuat dimsum udang rambutan: Campurkan udang, ayam, dan daun bawang. Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang.
Cara membuat Dimsum Somay Ayam Udang dan Sambal Cair:
- DIMSUM :
- Cincang / blender ayam dan udang
- Masukkan ayam dan udang yang sudah di cincang ke wadah, campurkan bawang putih yang sudah di tumbuk.
- Masukkan labu siam dan wortel yang telah di parut, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan daun bawang dan seluruh bahan, aduk hingga rata
- Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian
- Taburkan campuran parutan wortel dan labu siam di atasnya
- Siap di kukus 15 menit (hingga kematangan yang di inginkan)
- SAMBAL :
- Tumbuk cabe dan bawang putih
- Masukkan cabe dan bawang putih yang telah di tumbuk ke panci
- Masukkan air, rebus
- Masukkan gaeam, gula dan kaldu jamur, saus sambal (hingga mencapai warna yang kamu inginkan)
- Aduk hingga mendidih
- Masukkan larutan maizena
- Aduk terus hingga mendidih
- Siap di hidangkan !
Lalu gulingkan ke dalam kulit pangsit. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Dim sum ini bisa jadi Sedangkan hasil pencarian untuk salah satu varian dimsum. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang.
Mudah bukan membuat dimsum somay ayam udang dan sambal cair? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
