Coba resep sayur daun singkong santan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur daun singkong santan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak sayur daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk memasak Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong (siangi, rebus, tiriskan)
- Gunakan 4 sdm teri goreng (skip aja kalo ga ada ya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya lengkuas geprek
- Sediakan 65 ml santan instant
- Sediakan Air secukupnya (aku sekitar 700ml hasilnya ga kental dan ga terlalu cair)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Minyak uk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 buah kunyit (sebesar kelingking)
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga matang masukan air, tunggu hingga mendidih, masukan daun singkong dan santan aduk2, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk (test rasa) lalu masukan teri goreng. Sayur daun singkong siap disantap 🤩
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur daun singkong santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
