Ingin memasak tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad terbaik! tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad!
Untuk membuat Tuna panggang bumbu sambal matah
#Ketopad, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1000 grm tuna segar
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 bks terasi abc(bakar)
- Siapkan 2 buah jeruk limau
- Gunakan 200 mili minyak goreng(saya minyak goreng homemade)
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya cuka apel utk rendaman
Dapat ikan tuna segar baru naik dr nelayan kampung ikan itu sungguh mantap. Nah kebetulan punya minyak goreng homemade sisa buat vco. Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek.
Proses menyiapkan Tuna panggang bumbu sambal matah
#Ketopad:
- Buang kepala dan ekor ikan dan fillet dua sisi badan ikan..buang durinya..cuci bersih..kerat2 daging tuna dan taburi garam dan cuka/cuka apel..sisihkan
- Sementara itu rajang bawang merah..sisihkan..kemudian potong2 halus cabe rawit
- Tambahkan dlm potongan cabe rawit garam kaldu bubuk dan terasi jg minyak goreng..dg menggunakan plastik bersih remas2 agar tercampur rata semua bumbu..kemudian masukkan bawang merah kedalam pot cabe dan aduk aduk..sisihkan
- Panaskan panggangan teflon dan letakkan tuna fillet..lalu taburi bumbu sambal bawang matah..tutup panggangan dan panggang utk 20 menit dg api sedang sampai bumbu layu dan harum..matikan api..
- Angkat dan sajikan dalam piriing saji..jgn lupa tuang jg minyak sisa memanggang diatas ikan dan beri perasan jeruk limau..
- Siap disajikan hangat..daann wangi harum ikan panggang mix bumbu mix limau benar2 menggoda..
Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi. Perpaduan sambal matah dengan tuna krispi bikin rasanya makin enak. Buat sambal matah: masukkan bawang merah, cabe rawit, serai, dan kemangi ke dalam mangkuk. Tambahkan minyak salad, garam, ikan tuna, tomat, dan terasi udang (bila suka), aduk rata. Tambahkan perasan air jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tuna panggang bumbu sambal matah #ketopad. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
