Ingin tau rahasia bikin sup ayam merah (angkak),,, simple & enak yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam merah (angkak),,, simple & enak terbaik! Hadirkan sup ayam merah (angkak),,, simple & enak untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup ayam merah (angkak),,, simple & enak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam merah (angkak),,, simple & enak! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sup ayam merah (angkak),,, simple & enak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam merah (angkak),,, simple & enak yuk!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam, potong sesuai selera (sy campuran kepala, dada & paha)
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 5 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 10 gr jahe, memarkan
- Gunakan 1 sdt munjung angkak
- Siapkan 1 sachet masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Ayam bangkok yang sedang masa tenang,lebih bagus jika kita berikan. Kemudian tumis bawang merah, putih & halia yg telah ditumbuk. Masukkan air, ayam, kentang, carrot & sup bunjut juga garam secukup rasa. Tabur daun sup & daun bawang serta bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Sup Ayam Merah (Angkak),,, simple & enak:
- Rebus ayam dengan air secukupnya.
- Rebus hingga mendidih dan keluar busa2. Matikan api kompor.
- Kemudian angkat panci, taruh dibawah pancuran air, buang air rebusan pertama & cuci ayam.
- Kemudian tiriskan ayam dalam wadah.
- Ini penampakan panci yg bekas rebusan pertama, cuci bersih panci.
- Setelah panci di cuci hingga bersih. Tambahkan 1500 ml air, masukkan ayam kedalamnya. Rebus kembali hingga mendidih.
- Memarkan bawang putih & jahe.
- Setelah air rebusan ayam mendidih, masukkan bawang putih + jahe + angkak, aduk rata. Angkak bisa dihaluskan dahulu/ dimasukkan utuh.
- Masukkan juga masako ayam + garam + gula pasir, aduk rata. Masak hingga ayam matang.
- Tambahkan minyak wijen, aduk rata, tes rasa.
- Matikan api kompor, biarkan hangat.
- Sup ayam merah (angkak) siap disajikan. Saya sajikan hanya dengan nasi & sambal rebus.,,, Enak banget, Segar & Mantap 😃👍
- Ini penampakan angkak.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Caranya, hanya gunakan kaki-kaki ayam dan masak macam nak mask sup ayam dengan kaki-kaki tu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam merah (angkak),,, simple & enak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
