Ingin membuat ayam bacem jogja yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem jogja terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bacem jogja! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bacem jogja karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem jogja! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam bacem jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bacem jogja yuk!
Untuk memasak Ayam Bacem Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, potong 4
- Sediakan 1 buah gula merah, sisir
- Siapkan 5 sendok makan kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sendok makan Royco Ayam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1 kotak hydrococo
- Siapkan air
- Ambil 1/2 liter Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 7 siiung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas lengkuas, haluskan
- Siapkan 1 jempol asam jawa, ambil sarinya
- Gunakan 1/2 sendok teh jintan
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh merica
Banyak bahan makanan yang dibuat dari bumbu bacem ini, seperti ikan lele, tempe, tahu dan juga ayam. Seperti makanan dari resep ayam goreng bacem khas Jogja ini. Cita rasanya begitu khas dan sangat cocok untuk makan siang maupun malam Anda. Bagi yang ingin mencoba resep ayam goreng.
Proses menyiapkan Ayam Bacem Jogja:
- Siapkan panci, masukkan ayam ke dalam panci.
- Masukkan hydrococo
- Beri air sampai terendam.
- Masukkan gula merah gula pasir daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis dan Royco
- Campur semua bumbu halus hingga rata.
- Masukkan bumbu ke dalam panci, aduk rata.
- Panaskan panci sampai mendidih.
- Tutup dan kecilkan api, masak selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Buka tutup panci, terus panaskan dengan api kecil selama 15 menit
- Biarkan ayam sampai dingin agar bumbu lebih meresap.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai ayam mengering, jangan kelamaan nanti gosong karena mengandung gula.
- Angkat sajikan dengan sambal terasi dan nasi panas
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta Yang Legendaris Untuk anda yang suka berwisata tentu saja sudah tahu bukan bahwa kota Yogyakarta memiliki banyak destinasi wisata yang sangat indah untuk di kunjungi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bacem jogja hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
