Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni!
Untuk menyiapkan Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5-6 potong ayam (bisa diganti tahu atau tempe)
- Gunakan Air kelapa
- Gunakan 1/2 atau 1 buah gula jawa
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2-3 siung bawang merah
- Siapkan 3-4 siung bawang putih
- Ambil Ketumbar
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu dapur:
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Gunakan 1 batang sereh (dikeprek bonggolnya)
- Siapkan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan; Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni:
- Campur bumbu halus. Ulek.
- Setelah diulek, masukan ke dalam wajan yang akan digunakan untuk masak
- Kemudian masukkan semua bumbu dapur.
- Tambahkan air kelapa (biasanya saya menggunakan air kelapa dan ditambahkan air biasa. Perbandingannya tetap lebih banyak jumlah air kelapanya), gula jawa, dan asam jawa.
- Aduk semua bahan tersebut kemudian masukan ayam/tempe/tahu. Pastikan seluruh ayam/tempe/tahu terendam air bumbu. Aduk hingga rata.
- Letakkan diatas kompor dengan nyala api sedang dan ditutup.
- Sesekali diaduk dan diratakan bumbu2 yang melekat di wajan.
- Tunggu sampai asat atau sesuai selera Anda.
- Selamat mencoba, semoga berkenan di hati :)
Bangun tidur, laper, pengen makan ayam penyet, tapi males jajan keluar. Cusss bikin prakarya ayam penyet deh buibu :) PS: karena baru pertama kali bikin jadinya gambar di fotonya ga kliatan. Btw, tahu dong ya kalau bacem itu makanan khas Jawa Tengah. Kalau di Magelang, di tempat makan manapun (kebanyakan) pasti ada Baceman. Makan di warung soto ada bacem, makan di warung nasi ketemu lagi, makan di resto gudeg ketemu juga.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
