Lagi pengen coba resep ayam bacem,, yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem,, terbaik! Menu ayam bacem,, ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bacem,, karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem,,! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam bacem,, hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem,, yuk!
Untuk memasak Ayam Bacem,,, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 800 ml air kelapa
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 9 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1,5 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 6 biji Cabe keriting (bs di tmbah jika suka pedas)
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 3 keping Gula jawa kecil
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem,,:
- Uleg bumbu halus/blender dg minyak..kemudian tumis sampai harum.
- Setelah harum masukan daun jeruk,salam,jahe,lengkuas kemudian tumis lg sampai agak tanak.
- Masukan ayam,tumis lagi sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna masukan air kelapa,kemudian masukan gula merah,garam,kaldu,merica..untuk garam jgn terlalu banyak y,karna kl sat takut keasinan..dikira kira saja..
- Tutup ayam dan masak sampai empuk dan bumbu sat..siap deh di hidangkan..di bakar jg tambah enak trus di tmbah sambel tomat.Selamat mencoba🙏😃
Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta, Menu Sehari-Hari yang Nikmat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini!
Selamat mencoba resep ayam bacem,,! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
