Ayam Goreng Ngo Hiang
Ayam Goreng Ngo Hiang

Sedang mencari resep ayam goreng ngo hiang yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ngo hiang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng ngo hiang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng ngo hiang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ngo hiang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam goreng ngo hiang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ngo hiang yuk!

Untuk memasak Ayam Goreng Ngo Hiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ekor ayam lehor (kurang lebih 1-1.5 kg), potong menjadi 6-8 bagian (Bila ayamnya ukurannya kecil, saya kadang menggunakan 1 ½ ekor)
  2. Siapkan Bumbu perendam:
  3. Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan (saya tadi pakai 1 sdm minyak bawang putih dan jahe)
  4. Sediakan 3-4 sdm kecap asin
  5. Ambil 3 sdm minyak wijen
  6. Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Ambil 1/2 sdm bumbu Ngoh Hiang
  9. Siapkan Bahan pelengkap:
  10. Ambil Saus tauco (boleh diganti sambal favorit kalian)
  11. Siapkan Acar timun

Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines (where it is known as kikiam, que-kiam, or ngohiong), Singapore, and Thailand; in addition to its place. Fields marked with an asterisk (*) are required.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ngo Hiang:
  1. – Siapkan bumbu perendam. - – Rendam ayam dalam bumbu perendam selama minimal 30 menit. Jangan semalaman, nanti keasinan deh. - – Siapkan wajan penggorengan dan goreng ayam hingga cokelat keemasan dengan api sedang selama kurang lebih 15-20 menit tergantung ukuran potongan ayam. - – Tiriskan dan sajikan panas dengan nasi putih, acar timun dan saus tauco. - - Untuk 6-8 potong ayam
  2. Tip: - - Saat menggoreng, gunakan api sedang supaya ayam matang merata. Api yang terlalu besar mengakibatkan bagian luar ayam matang tetapi dalamnya mentah.

Selamat mencoba resep ayam goreng ngo hiang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.