Ingin tau rahasia membuat charsiu ayam yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep charsiu ayam terbaik! Menu charsiu ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan charsiu ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak charsiu ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin charsiu ayam yuk!
Untuk menyiapkan Charsiu Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg dada ayam fillet
- Sediakan 6 sdm saus BBQ lee kum kee
- Sediakan 3 sdt angkak
- Sediakan 4 siung bawang putih, uleg
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdt bubuk ngohiong
- Gunakan 4 sdm madu
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan sedikit Merica
Hanya merendam dalam bumbu dan memanggang saja. Kalian yang konsumsi babi, bisa ganti dengan Babi Has Dalam. Rasanya yang manis gurih,,ngangenin dan enyakkk pokoknya. Resep aslinya menggunakan pork,saya substitusi pakai ayam fillet supaya lebih general yang makan dirumah.
Cara menyiapkan Charsiu Ayam:
- Angkak diberi 2-3 sdm air panas, diamkan sebentar, lalu uleg (boleh diuleg bareng bawang putih)
- Cuci bersih ayam, tusuk2 dengan garpu.
- Marinate ayam dengan semua bumbu. Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dikulkas semalaman.
- Masukkan ayam ke oven ±190°C selama kurleb 40 menit.
- Setelah matang, siapkan teflon tanpa minyak, panggang sampai agak kering, sambil sesekali di oles bumbu marinate nya 😋
Charsiu ini enak dimakan pakai nasi atau mie.so,silahkan berkreasi bersama charsiu :) so simple,,so yummy,, Source. Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Lihat juga resep Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu enak lainnya. Itulah resep ayam charsiu yang spesial enak dan bisa anda hidangkan untuk makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba resep ini ya dan selamat menikmati masakan ayam charsiu nya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat charsiu ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
