Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sup ayam merah sawi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian sup ayam merah sawi asin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sup ayam merah sawi asin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam merah sawi asin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sup ayam merah sawi asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam merah sawi asin yuk!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Merah Sawi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ayam kampung utuh dibelah 10 bagian
- Siapkan 200 gr fillet dada ayam dipotong lebar
- Ambil 1 bonggol kecil sawi asin dibilas, diperas, dirajang lebar 1 cm
- Gunakan 6 siung bawang putih dikupas,utuh dikeprek
- Sediakan 1 sdm angkak
- Siapkan 4 iris tipis lebar jahe
- Siapkan 4 sdm soy sauce
- Ambil 1 sdm arak masak
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica butir dihaluskan
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1000-1200 ml air
- Sediakan 2 sdm olive oil
Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap - Ayam dengan sawi memang bahan yang berbeda, namun keduanya sangat cocok untuk dipadukan yaitu dengan cara dibuat menjadi sop ayam sawi hijau. Sop ayam sawi hijau merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam dan sayuran sawi hijau akan tetapi memiliki kuah yang bening. Sup ayam sayur asin. foto: Instagram/Windykitchen. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.
Proses membuat Sup Ayam Merah Sawi Asin:
- Siapkan bahan2
- Tumis bawang putih dan jahe dengan olive oil
- Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, tuang air dan angkak, sedikit garam, merica, soy sauce. Tutup panci, masak dengan api kecil, sampai ayam lunak.
- Masukkan sawi asin. Aduk2, masak lagi 10 menit. Tes rasa, siap disajikan.
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Rebus kaldu sampai mendidih di atas api sedang. Sawi asin ini sedap disantap bersama potongan cabai rawit, teksturnya renyah dan garing sebagaimana manisan sawi asin yang saya ingat di Jogya. Atau anda juga bisa memasaknya di dalam masakan baik itu sup atau tumisan, dan kelebihan sawi asin ini adalah anda tidak perlu mencucinya berkali-kali untuk membuang kadar garam di dalamnya sebagaimana. SUP SEAFOOD SAWI ASIN by Yulia Dwi S.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam merah sawi asin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
