Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)!
Untuk menghidangkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Daging
- Sediakan 2 fillet paha ayam
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu goreng
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya bubuk ngohiong
- Gunakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Sediakan Air putih
- Ambil Saus asam manis
- Ambil 2 bh tomat
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Ambil 1 bh bawang merah
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Sediakan 1 bh cabai merah besar
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya tepung maizena
- Ambil Air putih
Daging ayam fillet yang di potong-potong kecil kemudian digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.
Cara menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
- Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
- Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
- Masukkan tomat dan cabai
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
- Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Lihat juga resep Ayam Goreng Asam Manis enak lainnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
