Ingin masak dimsum ceker ayam yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dimsum ceker ayam terbaik! Hadirkan dimsum ceker ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dimsum ceker ayam yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram Ceker ayam, buang kulit ari dan kukunya, cuci bersih
- Sediakan 1 liter Air es untuk merendam ceker
- Sediakan 1/2 liter Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 1 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris halus
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 sdm Tauco
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdm Kecap ikan
- Sediakan 1 sdm Angkak halus (boleh skip)
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 3 buah Bunga lawang/pekak/star anise
- Gunakan 5 butir Cengkeh
- Sediakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 buah Cabai merah
- Ambil 5 buah Cabai merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Proses menghidangkan Dimsum Ceker Ayam:
- Panaskan minyak kurang lebih 500ml, goreng ceker hingga garing, jangan lupa tutup penggorengan selama menggoreng ceker untuk menghindari letupan.
- Setelah garing angkat ceker goreng lalu segera masukkan ke dalam wadah berisi air es (lebih baik jika ada bongkahan es batunya). Diamkan selama 2-3 jam sampai tekstur ceker mengembang.
- Setelah ceker mengembang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus dalam wajan besar dengan sedikit minyak hingga harum, tuangkan air dan didihkan.
- Masukkan ceker dan bumbu-bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ceker empuk dan airnya menyusut. Bila ceker dirasa masih kurang empuk tambahkan kembali air dan didihkan kembali hingga airnya menyusut.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera.
Selamat mencoba resep dimsum ceker ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
