Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep beef teriyaki ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - beef teriyaki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan beef teriyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef teriyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat beef teriyaki hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin beef teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Beef Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram daging sapi (slice beef/shortplate)
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm saos tiram saori
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdm mentega blue band
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Biji wijen secukupnya untuk garnish
Make beef teriyaki with beef and homemade teriyaki sauce, tastes better than takeout. With tender beef seared and glazed with a glistening sweet and savory teriyaki sauce, you can skip those expensive bottles of pre-made sauce. Beef teriyaki is Japanese cuisine that very popular in Indonesia. But here beef teriyaki isn't usually cooked for daily meals.
Cara membuat Beef Teriyaki:
- Iris daging sapi menjadi 3 bagian. (potongan shortplate/beef slice itu panjang2, klo ga dipotong susah makannya nanti), cuci, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan margarin blue band.
- Masukan daging. Tumis sampai air pada daging surut. (biasanya daging yg baru dikeluarkan dr kulkas dan dicuci akan mengeluarkan air ketika di tumis)
- Setelah surut, masukan bumbu saos tiram, kecap, dan air.
- Masak hingga air sedikit surut dengan api sedang.
- Setelah surut, daging siap disajikan. Jangan lupa taburi dengan biji wijen. Taraaaaaaaaa
Usually it is served for large events or big occasions such as a wedding or a buffet. Sometimes we can find it in a Japanese restaurant, too. Meanwhile, sprinkle beef with salt and pepper. Teriyaki sauce and ginger add Asian flavor to this beef, rice and vegetable soup. Stir the cornstarch, broth, soy sauce, brown sugar and garlic powder in a small bowl until the mixture is smooth.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat beef teriyaki. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
