Ayam bacem goreng
Ayam bacem goreng

Lagi cari resep ayam bacem goreng yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bacem goreng terbaik! Sajian ayam bacem goreng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bacem goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam bacem goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bacem goreng yuk!

Untuk menghidangkan Ayam bacem goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 1/2 kg Ayam paha
  2. Gunakan Gula merah
  3. Sediakan Kecap
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Sediakan 5 Bawang merah
  6. Ambil 5 Bawang putih
  7. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  8. Gunakan 3 Kemiri
  9. Sediakan Bumbu cemplung
  10. Sediakan 2 cm Jahe geprek
  11. Gunakan 2 cm Lengkuas geprek
  12. Ambil 1 batang Sereh geprek
  13. Sediakan 2 lembar Daun salam
  14. Siapkan 2 lembar Daun jeruk

Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Ayam Bacem Densus adalah MRE (Meal Ready To Eat) atau kata lainnya Siap Saji sehingga anda dapat saja langsung menyajikan dan menyantap produk kami saat diterima. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bacem goreng:
  1. Cuci bersih ayam, masukan di wajan/panci dg 1liter air
  2. Haluskan semua bumbu halus dan masukan di wajan bersama ayam
  3. Masukan semua bumbu cemplung
  4. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula merah
  5. Lalu masak hingga matang, masukkan kecap. tes rasa kalo sudah dirasa pas, masak trus sampai airnya berkurang dan bumbu meresap
  6. Jika bumbu sudah terlihat meresap dan air sudah menyusut(jgn sampai gosong) brarti sudah matang, matikan kompor
  7. Lalu siapkan minyak goreng diwajan untuk menggoreng..
  8. Gorengnya jgn lupa ditutup karna agar tidak terkena minyak goreng panas. Gorengnya sebentar saja, karna ayam sudah matang.
  9. Jika sudah digoreng brarti ayam sudah matang, dan siap dihidangkan 👌

Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.

Mudah bukan membuat ayam bacem goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.