Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam bacem hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bacem yuk!
Untuk memasak Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 3/4 sdt jinten
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 70 gr gula merah
- Gunakan 1 liter air kelapa
- Ambil 1 sdm air asam jawa, saring dg 100 ml air
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bacem:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan air kelapa, bumbu halus dan bumbu lainnya plus ayam jadi satu
- Ungkep terus sampai bumbu merasuk, ayam lembut dan air menyusut
- Angkat, tiriskan ayam.. sebagian bisa dimasukkan dalam toples Tupperware kalau mau makan tinggal digoreng
- Goreng ayam secukupnya tidak perlu Terlalu lama biar tidak gosong
Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Selamat mencoba resep ayam bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
