Ingin membuat ayam goreng kanton yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kanton terbaik! Sajian ayam goreng kanton ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng kanton karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kanton! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak ayam goreng kanton hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng kanton!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kanton, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (ukuran kecil. Kalau di Carrefour Ada ukuran 8)
- Siapkan bumbu marinate 1 :
- Ambil 1 sdm bubuk ngohiong
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 4 sdm angciu
- Gunakan bumbu marinate 2:
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka/kanji
Daging ayam dipotong kecil kecil, kemudian digoreng dan di siram dengan kuah asam manis. Ayam Goreng Kuluyuk adalah asli masakan Kanton yang sudah sangat popular di Indonesia. Dimanapun restaurant Chinese Food, menu ini selalu ada. Wilayah tersebut memiliki masakan berbahan daging ayam yang khas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kanton:
- Bersihkan ayam lalu keringkan dgn tissue. Saya sarankan ayam jangan terlalu besar. Ukuran agak kecil, supaya cepat matang dan dagingnya lebih cepat meresap, lebih empuk)
- Lumuri ayam dgn bumbu marinate 1. Gantung ayam dibawah sinar matahari. Selang 30 menit kemudian, lumuri ayam dgn bumbu marinate 1 lagi.
- 30 menit kemudian atau sampai sudah agak kering lumuri dgn bumbu marinate 2. Ulangi lagi selang 30 menit kemudian.
- Setelah sampai kering, kejemur sinar matahari, angkat. Lalu goreng dan minyak banyak.
- Cara gorengnya : pake api kecil, supaya tidak cepat hitam. Karena madu bikin cepat hitam.
Kuliner ini dinamai sesuai dengan daerah kelahirannya. Cara membuat ayam kanton itu mudah. Bumbu dan bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat, meski di Indonesia. Yang spesial, kali ini saya akan berbagi resep ayam kanton yang dijamin halal. Ayam Goreng Kuluyuk adalah masakan Chinese Food.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng kanton. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
