Ingin membuat weci mie sayur yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci mie sayur terbaik! weci mie sayur adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan weci mie sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci mie sayur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan weci mie sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci mie sayur yuk!
Untuk menyiapkan Weci Mie Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr mie masak
- Siapkan 30 gr kol
- Ambil 40 gr wortel
- Gunakan 30 gr daun bawang
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam
Antaranya ialah sawi, bayam, labu dan lobak merah. "Setiap daripadanya menghasilkan warna semulajadi yang menarik seperti hijau, oren, dan kuning," jelas Dr. Khadijah yang menyifatkan kelainan ini memberi kelainan kepada pengguna. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Weci Mie Sayur:
- Cincang sesuai selera kol, wortel dan daun bawang.
- Taruh dalam wadah : mie dan sayur yang sudah di cincang. Tambahkan tepung terigu dan bumbu, kemudian masukkan air dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan sesendok demi sesendok adonan dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Weci Mie Sayur siap di hidangkan.
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Sehat dengan cara membuat mie sayur enak wajib dicoba ! Mie sayur yaitu mie yang dibuat dari bahan bahan mie seperti biasanya dengan menambahkan sayur sebagai pemberian zat gizi ataupun sebagai pewarna dari mie. Warna mie sayur biasanya hijau, orange, ungu atau merah (sesuai dengan jenis sayur yangditambahkan).
Selamat mencoba resep weci mie sayur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
