Ingin tau rahasia bikin bakwan sayur/ote ote/weci yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakwan sayur/ote ote/weci terbaik! bakwan sayur/ote ote/weci salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak bakwan sayur/ote ote/weci karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ote ote/weci! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan bakwan sayur/ote ote/weci hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ote ote/weci!
Untuk membuat Bakwan Sayur/ote ote/weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Wortel, Iris korek api
- Gunakan Buncis, Iris tipis
- Gunakan iris Kol/sawi putih,
- Sediakan sisir Jagung manis,
- Gunakan Daun bawang, rajang halus
- Ambil Daun seledri, rajang halus
- Gunakan Bumbu putih, jika tidak Ada uleg bawang merah, bawang putih, merica, kemiri
- Ambil Garam
- Siapkan secukupnya Tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Insya Allah. 🤗 Gorengan yg berbahan dasar adonan tepung terigu, wortel, dan kecambah, ditempat tinggalku biasanya disebut dengan Weci,. Lihat juga resep Bakwan Sayur (Weci) enak lainnya! Yang menjadi pembeda antara ote ote dan bakwan sayur hanyalah nama dan dibentuknya, bentuk ote ote jauh lebih beraturan karena bulat merata dan tembem sedangkan bakwan sayur berantakan bentuknya. Satu lagi, di Jawa Timur bakwan adalah bakso namun cenderung lebih banyak digunakan untuk menyebut bakso dari daerah Malang dan sekitarnya.
Cara menyiapkan Bakwan Sayur/ote ote/weci:
- Campur sayuran yg telah diiris dalam wadah, masukkan bumbu, garam tambahkan air dan aduk
- Masukkan tepung beras dan tepung terigu aduk rata sampe adonan cukup kekentalannya
- Panaskan minyak goreng, goreng bakwan dalam minyak panas sampe matang.
- Siap dinikmati bisa dengan cabe, sambal pecel atau dicocol dengan sambel petis. Ini favorit ayah dan anak anak, Bundanya juga sih 😊😆😋
Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur/ote ote/weci. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
