Loukoumades Bunga Telang
Loukoumades Bunga Telang

Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep loukoumades bunga telang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - loukoumades bunga telang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang malas mulai memasak loukoumades bunga telang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades bunga telang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak loukoumades bunga telang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep loukoumades bunga telang!

Untuk menyiapkan Loukoumades Bunga Telang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan Adonan donat
  2. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang
  3. Gunakan 150 ml susu hangat
  4. Gunakan 30 ml air bunga telang
  5. Ambil 10 gr gula pasir
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Ambil 1/2 sdt ragi (2gr)
  8. Siapkan 10 gr butter (lelehkan) (saya pakai margarin)
  9. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng donat
  10. Ambil Bahan sirup gula
  11. Ambil 50 ml air bunga telang
  12. Sediakan 60 gr gula pasir

Bunga Telang is widely used in rice cooking, Nyonya dumpling, kueh, dessert, drink and etc. Loukoumades are traditional Greek Honey Balls made with fried dough and sometimes called Greek donuts. Loukoumades is a traditional Greek dessert with roots traced to the ancient Greece. Manfaat bunga telang terbukti melimpah untuk kesehatan.

Cara menyiapkan Loukoumades Bunga Telang:
  1. Campur susu, gula dan ragi. Diamkan sampai berbuih. Seduh juga bunga telang dgn 30ml air panas.
  2. Setelah berbuih masukkan susu ke tepung dan aduk hingga rata.
  3. Tambahkan air bunga telang, garam, dan margarin cair. Aduk lagi sampai tercampur. (Warna bunga telang memang susah tercampur ke tepung. Perlu bunga yg byk sekali agar warnanya cantik.) Diamkan adonan selama 20 mnt.
  4. Selagi menunggu, buat sirup gulanya. Rebus air bunga telang hingga mendidih lalu masukkan gula pasir. Masak sampai mengental. Jgn sering diaduk ya, dan jgn terlalu lama juga agar tidak mengkristal.
  5. Pindahkan adonan ke plastik, gunting ujungnya lalu tekan ke atas minyak goreng sehingga berbentuk bulat-bulat. Goreng hingga kecoklatan.
  6. Siram sirup gula ke atas donat. Siap disajikan. Difoto sirupnya seperti bening yaa. Padahal aslinya ini biru lhoo.. 😁

Jika diibaratkan seperti manusia, bunga telang adalah wanita yang cantik luar dalam. Lihat juga resep Teh Bunga Telang enak lainnya. Abses dan bisul Tumbuk halus bunga kembang telang. Bunga atau kembang telang yang dalam bahasa Inggris disebut dengan Butterfly pea merupakan tanaman liar yang bisa tumbuh dengan mudah di pekarangan. Tumbuhan ini sejak dulu sudah sering.

Mudah bukan membuat loukoumades bunga telang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.