Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ote-ote sayur (vegetables fritter) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ote-ote sayur (vegetables fritter) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ote-ote sayur (vegetables fritter) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote sayur (vegetables fritter)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ote-ote sayur (vegetables fritter) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter)!
Untuk menghidangkan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja)
- Gunakan 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa)
- Ambil 6 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan 50 ml santan (boleh skip)
- Ambil Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api)
- Ambil secukupnya Tauge
- Gunakan Kubis secukupnya (iris kasar)
- Ambil Daun bawang secukupnya, iris kasar
- Ambil Seledri secukupnya, iris kasar
- Ambil Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer.
Langkah-langkah membuat Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur.
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat.
- Selamat mencoba.
They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Selamat mencoba resep ote-ote sayur (vegetables fritter)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
